요담엔

요담엔은 한국 발효전통 문화의 가치를 새롭게 창조하는 광주 로컬 기업이다. 자체 기술을 가지고 있어 프리미엄 쌀누룩 브랜드를 제조·개발하였다. 또한 전통주를 기반으로 다양한 파생 상품들을 연구 개발하여 출시 중이며, 전통주를 빚을 때 사용하는 술 발효제를 사용하여 쌀누룩 요거트 '요엔요', 24시간 만에 막걸리가 완성되는 '요막키' 제품으로 인기를 얻고 있다. 이외에도 누룩을 활용한 다양한 로컬푸드 연구와 더불어 전통주 막걸리 클래스, 부재료를 활용한 계절 막걸리, 전통 모주 체험 등 교육 및 관광 서비스업으로 광주 관광문화를 활성화 시킬 전통문화 컨텐츠 사업까지 함께 진행하고 있는 곳이다. 앞으로 광주를 대표하는 전통주 복합문화 콘텐츠 서비스 기업으로 자리 잡고자 하는 이색 체험 장소이다.

체험안내

- 전통주 클래스 (단양주/이양주)
- 전통 모주 클래스 (알콜/무알콜)
- 전통 과일 와인 클래스 (계절과일 활용)
- 전통 발효음식 디저트 클래스 (쌀누룩요거트/누룩소금/모주양갱)  

체험가능연령

- 전통주 클래스(단양주/이양주) : 20세 이상 가능
- 전통 모주 클래스(알콜/무알콜) : 10세 이상 가능
- 전통 과일 와인 클래스(계절과일 활용) : 20세 이상 가능
- 전통 발효음식 디저트 클래스(쌀누룩요거트/누룩소금/모주양갱) : 10세 이상 가능  

이용시간

10:00~19:00  

휴일

매주 토요일~일요일 (단, 체험 클래스는 선 예약 시 연중무휴)  

주차

가능  

문의

0507-1311-1124