프랭크커핀바_일산점 :: KOREA TRIP TIPS, K-TRIP TIPS

프랭크커핀바_일산점

안녕하세요. 프랭크커핀바 일산점 입니다.
프랭크 커핀바는 Frank Coffin Bar 는 frank. 솔직한 , 자연스러움이라는 뜻으로 유럽 어느 한 골목에 노천 카페를 머릿속으로 구상하며 2020년 전주라는 소도시에서 처음으로 시작된 커피 전문 브랜드입니다.
원두 브라질, 에티오피아 두가지 종류를 블랜딩하여 사용하고 있으며, 단맛이 산미와 적절히 어우러져 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿의 중간쯤으로 느껴지는 후미가 특징입니다. (에스프레소를 제외한 모든 메뉴는 디카페인 원두로 변경이 가능합니다.)

저희 매장은 짙은 우드톤에 낮은 조도로 전체적으로 이국적인 분위기를 강조한 빈티지 하면서도 고급스러운 인테리어가 특징이며, 바에 앉아 에스프레소 한잔에 재즈를 곁들이면 극락을 맛보실수 있습니다! 매장 내부에는 가족, 연인, 각종 모임 등 남녀노소 누구나 즐기실 수 있도록 창가 좌석 및 돔 형태의 룸 좌석, 안쪽으로는 20명 이상 이용할 수 있는 단체석까지 편하게 즐기실 수 있도록 준비되어 있습니다.

매장 위치는 일산 라페스타 거리 맞은 편에 위치한 웨스턴돔 건물에 위치하고 있습니다. 근처에는 일산 호수공원이 위치해 있어 호수공원 산책나오셨다가 들려주시기에도 좋은 동선입니다. 또 일산 MBC가 옆에 위치해 있어 직장인분들도 점심시간을 이용하여 많이 찾아주십니다.

프랭크의 베이커리는 밀가루에서 시작하는것이 원칙이며 시중의 냉동 제품은 취급하지 않습니다. 모든 페스트리 시트에 프랑스 '귀족의버터'라 불리는 AOP인증 레스큐어버터를 사용하고 있으며, 속재료 또한 프랑스 천연 발효버터인 고메버터, 마다가스카르산 최상급 버번 바닐라빈, 발로나커버춰등 최고급 재료를 사용합니다.

'패스트리'는 반죽을 일정한 두께로 밀어내는 과정을 여러번 반복하며 12시간 이상 저온 숙성하는 과정이 필요합니다. 저희는 결이 살아있는 베이커리를 위해 당일 생산 당일 판매를 원칙으로 운영중입니다.
프랭크 베이커리의 대표적인 라인업으로 크루아상 , 퀸아망 , 더티초코 등이 있고 시즌별로 DAY 라인업으로 다양한 종류의 베이커리류가 준비될 예정입니다.

프랭크커핀바가 일산 웨스턴돔!
편안한 음악, 깊고 진한 에스프레소와 베이커리를 준비해두겠습니다. 소중한 분들과 함께 즐겨보세요!