포테이블
화순읍 주택가에 위치한 주방장 특선 코스 요리 오마카세다. 예약 현황에 맞춰 그날 그날 최상의 식재료로 한 타임 4 테이블만 오직 손님을 위해 요리하는 곳이다. 한 테이블 당 전담 서버가 음식을 설명하며, 각 음식마다 스토리텔링을 담고 있다. 포테이블은 삶의 가치와 올바른 방향성을 담은 한 끼의 품격을 이야기한다.
오마카세는 곤부즈메 방식으로 숙성한 대광어, 대도미, 최상의 선도를 자랑하는 혼마구로 가마살과 다양한 부위들과 제철 사시미판을 메인으로 특별한 재료와 20년 요리경력 오너 셰프의 트렌디한 음식을 맛볼 수 있다. 완벽한 코스요리의 끝판왕, 가심비를 잡은 한중일 퓨전 오마카세이다.
소개정보
- 영업시간
- 12:00~21:00 (브레이크타임 14:30~18:00)
- 휴일
- 매주 일요일
- 대표메뉴
- 밈박스
- 메뉴
- 밈코스
- 주차
- 가능
- 신용카드
- 가능
- 문의및안내
- 070-7633-4748
- 인허가번호
- 20190524094
- 최초등록일
- 2021-01-13 00:09
- 최종수정일
- 2024-08-14 17:49
- 주소
- [58138] 전라남도 화순군 화순읍 한고을길 8-1
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