[백년가게]장군숯불족발

중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정된 ‘장군숯불족발’은 노원구에서 30년 동안 성업 중인 족발 전문점으로 한번 맛보면 단골이 된다는 노원구 대표 맛집이다. 대표메뉴인 숯불족발은 맛있게 삶아낸 족발을 숯불에 두 번 더 구워 만들어 불맛을 입혔다. 그 외에 인기 있는 메뉴인 매운숯불족발은 족발에 장군 특제 양념을 버무린 후 숯불에 구워 숯 향이 배어있는 매운 족발이다. 숯불 조리과정이 있어 기존 족발보다 조리시간이 10 ~ 15분이 더 소요된다. 원조 냉족발은 편육처럼 꼬들하고 쫄깃한 식감이 별미인 옛날식 차가운 족발로 새우젓과의 궁합이 매주 좋다.

영업시간

화요일~토요일 17:00 ~ 24:00
일요일 16:00 ~ 23:00  

휴일

매주 월요일  

대표메뉴

숯불족발  

메뉴

숯불매운족발 / 원조냉족발 / 반반족발 / 족보세트 / 보쌈 등  

포장

가능  

문의

예약 가능(02-941-5882)  

주차

불가능  

금연/흡연

모두 금연석  

신용카드

가능  

문의및안내

0507-1355-5884  

인허가번호

19880059001  

화장실

업소 밖에 위치

부대시설

앞마당 놀이시설