삼산이수

삼산이수만의 특별한 비법이 있다. 갈비를 하루 이상 물에 담갔다가 뜨거운 물로 여러 번 씻어내 핏기를 완전히 뺀다. 쇠고기에 많은 콜레스테롤을 줄이기 위해 양파와 배를 갈아 갈비를 재워둔다. 가마솥은 솥이 두꺼워 천연 압력솥 역할을 한다. 그래야 갈비의 제맛을 느낄 수 있다. 그래서 갈비는 반드시 가마솥에 삶는다. 또한 갈비를 비롯한 갈비찜이나 갈비탕에 들어가는 모든 식재료는 새벽에 경매된, 가장 신선한 것을 사용한다.

좌석수

120석  

영업시간

11:00~20:00  

휴일

유동적 휴무  

대표메뉴

갈비찜  

메뉴

갈비탕 / 볶음밥 등  

포장

가능  

문의

전화 055-942-1844  

주차

가능  

금연/흡연

모두 금연석  

신용카드

가능  

문의및안내

055-942-1844  

개장일

1984년 5월  

인허가번호

19900624007  

화장실

남녀개별 / 업소외 위치