스시 초희

등록 : 2011-12-28 23:09 갱신 : 2023-05-30 13:25
조회 : 33

스시 초희

일식 가운데서도 재료 본연의 풍미에 충실하고 또 그것을 극대화하는데 초점을 맞춘 에도마에식 스시를 선보이는 일식당이다. 강원도 생가리비, 거진항 우니, 통영 미루가이, 서산의 굴 등 전국 각지 특산품을 적극 발굴하여 제공하는 스시와 사시미 정식을 맛볼 수 있다. 주방을 책임지고 있는 박경재 셰프는 국내 최초의 기키자케시(사케 소믈리에)중 한 명으로 사케에 대한 해박한 지식과 경험을 갖고 있어 사케 추천부터 사시미와 사케의 궁합에 대한 이야기를 들으며 식사를 즐길 수 있다.
정갈한 나무 인테리어가 고급스러우면서 아늑한 분위기를 연출하며, 별실은 다다미식과 테이블식으로 구분되어 있어 특히 외국 손님과 함께할 때 적절한 선택을 할 수 있다. 스시바는 모두 자체 향균 작용을 하는 히노키로 제작되어 항상 청결함을 유지하며, 사용하는 모든 식기는 국내 유명 도예가들에게 주문 제작한 것으로 고풍스러움과 우아함을 더했다.

소개정보
영업시간
12:00 ~ 22:00  
휴일
명절  
대표메뉴
스시 정식  
메뉴
스시 오미카세 / 스시 정식 / 사시미 코스  
문의
전화 예약 문의 (02-545-8422)  
주차
주차 가능 (발렛비 3,000원)  
금연/흡연
모두 금연석  
신용카드
가능  
문의및안내
02-545-8422  
인허가번호
20080107000  
화장실
남녀개별 / 업소 내부 위치
서울 강남구 여행날씨 등급
2024-10-06 좋음
적합한 야외 관광 날씨
2024-10-07 보통
주의가 필요한 날씨
2024-10-08 좋음
적합한 야외 관광 날씨
2024-10-09 보통
주의가 필요한 날씨
2024-10-10 매우 좋음
최적의 야외 관광 날씨
2024-10-11 매우 좋음
최적의 야외 관광 날씨
2024-10-12 매우 좋음
최적의 야외 관광 날씨
최초등록일
2011-12-28 23:09
최종수정일
2023-05-30 13:25
전화번호명
스시 초희
문의
02-545-8422
홈페이지
http://sushichohi.modoo.at/
주소
[06021] 서울특별시 강남구 도산대로45길 18-6