부흥재첩식당

동네 어촌계 사람들이 잡는 생재첩을 사서 주인장만의 방법으로 끓여 내고, 급랭한다. 모든 찬은 직접 만드는데 배추밭을 가지고 있어 어지간한 푸성귀는 길러서 쓴다. 간장게장도 직접 담그는데 제철에 알이 밴 참게를 10번 달인 간장으로 담근다. 재첩 국을 시키면 반찬으로 담백한 서대 한 마리를 통으로 구워, 양념간장을 뿌려 낸다. 재첩 회 무침은 곁들여 나오는 상추에 싸서 먹으면 또 다른 맛이다.

영업시간

07:00~21:00  

휴일

연중무휴  

대표메뉴

재첩회  

메뉴

재첩회 / 재첩회덮밥 / 재첩정식 / 참게장 / 참게탕 외  

포장

가능  

문의

전화 예약 문의 (055-884-3903)  

주차

주차 가능  

금연/흡연

모두 금연석  

신용카드

가능  

문의및안내

0507-1311-3903  

인허가번호

20000621065