중앙산채명가(수덕사 중앙식당)

충남도립공원 수덕사(국보 대웅전) 경내에서 원조 더덕구이 산채류 전문(정식) 식당으로 2대째 운영하는 전통 일반음식점이다. 더덕은 제2의 산삼이라고 불릴 만큼 영양이 풍부한데 대표메뉴인 산채 더덕구이 한정식은 고사리, 취나물, 두릅, 고춧잎, 도토리묵 등 25여 가지의 각종 산나물과 더덕구이가 상다리가 부러진다는 말이 실감 날 만큼 한 상 가득 차려진다. 계절별로 그 색깔을 간직한 각종 산나물은 사장님의 손 맛과 함께 세월의 깊이까지 더해져 계절의 변화를 산나물을 통해 먼저 느낄 수 있다. 더덕은 야채라는 생각이 들기보다는 고기를 먹고 있다는 생각이 들 정도로 향긋하고 맛이 좋다.

영업시간

08:00 ~ 21:00
※ 예약시 아침 일찍 식사 가능  

휴일

연중무휴  

대표메뉴

더덕구이산채정식  

메뉴

더덕구이산채비빔밥 / 산나물비빔밥 / 산채백반 / 도토리묵 / 도토리 빈대떡 등  

포장

가능(일부 메뉴)  

문의

전화 예약 문의 (041-337-6677)  

주차

가능  

금연/흡연

모두 금연석  

신용카드

가능  

문의및안내

041-337-6677, 0077  

인허가번호

19620474003  

화장실

남녀개별 / 업소 내부 위치