馬山午東洞アグチム通り(마산 오동동 아구찜거리)

登録 : 2017-01-13 19:06 アップデート : 2021-01-26 17:41
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馬山午東洞アグチム通り(마산 오동동 아구찜거리)

アグチム(アンコウの蒸し物)は馬山発祥の料理として全国的に広く愛されています。1960年代初めに馬山市午東洞で食堂をしていたおばあさんが、アンコウにテンジャン、コチュジャン、モヤシ、セリ、ネギなどを加えて蒸した料理を出し、これが漁師の間で評判となって広く知られるようになりました。こうして午東洞で自然とアグチムを食べさせるお店が増え、今では午東洞一帯に「アグチム通り」が形成されました。

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