サムギコッケジャン(삼기꽃게장)

登録 : 2003-09-26 09:00 アップデート : 2024-03-04 12:06
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サムギコッケジャン(삼기꽃게장)

サムギコッケジャンは、西海岸で釣り上げたワタリガニを伝統手法で調理する40年以上の歴史をもつケジャンの老舗です。生ガキの塩辛に漬けたスープを1年間熟成させてからニンニク、ショウガなどのソースに漬けるワタリガニのカンジャンケジャンは、香ばしくてコクがあります。ワタリガニ鍋、ヤンニョムゲジャンがあり生カキの塩辛はおかずとして出てきます。瑞山(ソサン)には湾があるのでワタリガニが生息するに適した場所です。

紹介情報
営業時間
11:30~16:00(16:00以降の予約は電話でお問い合わせ)  
休日
第1・3日曜日、ソルナル(旧暦1月1日)・秋夕(旧暦8月15日)の連休  
代表料理
カンジャンケジャン  
メニュー
ワタリガニのケジャン、ワタリガニ鍋、味付けカキの塩辛  
駐車
あり  
問い合わせ/案内
+82-41-665-5392  
Restrooms
あり
忠清南道 瑞山市  天気評価
2024-12-23 悪い
屋外活動非推奨
2024-12-24 普通
注意が必要な天気
2024-12-25 普通
注意が必要な天気
2024-12-26 悪い
屋外活動非推奨
2024-12-27 悪い
屋外活動非推奨
2024-12-28 悪い
屋外活動非推奨
2024-12-29 悪い
屋外活動非推奨