ソットゥコン・タッポクムタン(솥뚜껑닭볶음탕)
タッポクムタン(鶏肉の炒め煮)は韓国家庭料理のひとつで、ぶつ切りにした鶏肉を粉唐辛子ベースのタレと水で煮込んだもので、白いご飯と相性抜群。この店ではソットゥコン(大釜の蓋)で鶏肉の炒め煮をグツグツ煮ており、特有の味と真心が感じられます。副菜として出されるねぎの和え物(長ねぎを細く千切りにし、コチュジャン、醤油などで味付けした料理)を一緒に食べれば鶏肉の味が引き立ちます。店員が残った煮汁にご飯を入れて炒める際にチャーハンアート(ハート型など)をサービスでしてくれるので、食べるだけでなく見る楽しさまであります。店の横を渓流が流れており、渓谷に下りていく階段があるので、水遊びもできます。
紹介情報
- 営業時間
- 10:00~20:00(ラストオーダー 18:30)
- 休日
- 水曜日
- 代表料理
- ソットゥコン・タッポクムタン(鶏肉の炒め煮)
- メニュー
- おこげ入り地鶏の韓方水炊き
- 駐車
- あり
- 問い合わせ/案内
- +82-507-1359-4503
- 初回登録日
- 2023-12-19 11:46
- 最終更新日
- 2024-01-29 16:59
- ホームページ
- https://www.instagram.com/olympic_vally2000/
- 住所
- [12473] キョンギ道カピョン郡ソラク面オビサンギル130-18
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