ソットゥコン・タッポクムタン(솥뚜껑닭볶음탕)

登録 : 2023-12-19 11:46 アップデート : 2024-01-29 16:59
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ソットゥコン・タッポクムタン(솥뚜껑닭볶음탕)

タッポクムタン(鶏肉の炒め煮)は韓国家庭料理のひとつで、ぶつ切りにした鶏肉を粉唐辛子ベースのタレと水で煮込んだもので、白いご飯と相性抜群。この店ではソットゥコン(大釜の蓋)で鶏肉の炒め煮をグツグツ煮ており、特有の味と真心が感じられます。副菜として出されるねぎの和え物(長ねぎを細く千切りにし、コチュジャン、醤油などで味付けした料理)を一緒に食べれば鶏肉の味が引き立ちます。店員が残った煮汁にご飯を入れて炒める際にチャーハンアート(ハート型など)をサービスでしてくれるので、食べるだけでなく見る楽しさまであります。店の横を渓流が流れており、渓谷に下りていく階段があるので、水遊びもできます。

紹介情報
営業時間
10:00~20:00(ラストオーダー 18:30)  
休日
水曜日  
代表料理
ソットゥコン・タッポクムタン(鶏肉の炒め煮)  
メニュー
おこげ入り地鶏の韓方水炊き  
駐車
あり  
問い合わせ/案内
+82-507-1359-4503  
京畿道 加平郡 天気評価
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