チャンアン麺屋（장안면옥）

65年という長きにわたり営業を続けている平壌冷麺の店。現在は3代目が継いでいる由緒ある老舗です。平壌冷麺は冷麺の一種で、平壌風の作り方で提供されています。スープは大根の水キムチの汁と肉のダシ汁を混ぜたもので、麺はそば粉で作ります。平壌冷麺の味は店によって異なりますが、共通しているのは素材の持ち味が活かされ、味付けがあまり刺激的ではないということ。麺は店で作っており、そばの香りがそのまま感じられます。麺料理とよく合うサイドメニューとしては、豚肉の和え物がおすすめ。豚肉炒めと豆もやし、麺を辛いタレで和えており、韓食の新しい世界が味わえます。

営業時間

11:00～20:00
※営業時間の変更や臨時休業される場合があるため、お確かめの上お出かけください  

休日

年中無休  

代表料理

冷麺、豚肉の和え物  

メニュー

冷麺、半干しスケトウダラ入り冷麺、豚肉の和え物ほか  

駐車

あり  

問い合わせ/案内

+82-31-675-4703