咸興マッククス（[백년가게]함흥막국수）

1984年に開店した咸興マッククスは、お父さんと息子さんが代々営業している老舗。観光客よりは地元の人がよく訪れる地元の有名店で、長く通う常連さんが多いお店です。ここのマッククス(混ぜそば)は、一般的なマッククスとは色々と違います。野菜と海苔などを混ぜたそばの上に、辛味と酸味をきかせて和えたスケトウダラの刺身がのります。この一杯のマッククスで、束草の味を存分に満喫できます。咸興マッククスは、初めは混ぜて食べ、途中からお酢、砂糖、薬味ダレ、辛子をお好みで加え、冷たいスープを注ぐとよりおいしく楽しめます。マッククスと冷麺がお父さんが誠実に守ってきた従来からのメニューなら、ユッケジャンカルビタンとユッケジャン餃子スープは息子さんの情熱が入った新メニューです。コクのあるお肉のスープのやさしい辛味と旨味に、スプーンが止まりません。

営業時間

10:00～20:00  

休日

年中無休  

代表料理

咸興刺身マッククス  

メニュー

咸興刺身マッククス（함흥회막국수）、咸興刺身冷麺（함흥회냉면）、カルビタン（갈비탕）、ユッケジャン（육개장）、餃子スープ（만두국）など  

問い合わせ/案内

+82-33-632-6707  

ライセンス番号

19840392013