犢川食堂(독천식당)
テナガダコ入りカルビスープ(カルナクタン)、テナガダコスープ(ナクチヨンポタン)の元祖として知られる「犢川食堂(トクチョンシクタン)」は、霊岩郡犢川で1970年から営業をしており、今日まで多くのマスコミで紹介されました。1995年1月には郷土料理賞を受賞し、スポーツソウル紙と韓国伝統料理保存協議会から「うまい店」に選ばれ、さらに1996年10月には伝統文化名人賞を受賞しました。このお店のもうひとつの自慢は、薬味類にこだわってあらゆるおかずや塩辛などを手作りで熟成させていることで、その味は絶品です。
紹介情報
- 営業時間
- 11:00~16:00、17:00~20:00
- 休日
- 第4月曜日、ソルラル・秋夕
- 代表料理
- テナガダコ入りカルビスープ、テナガダコスープ
- メニュー
- テナガダコ入りカルビスープ(갈낙탕)、テナガダコスープ(낙지연포탕)、テナガダコ(세발낙지)、生テナガダコのぶつ切り(산낙지다짐)、テナガダコ炒め(낙지볶음)、 テナガダコ焼き(낙지구이)など
- 駐車
- あり
- 問い合わせ/案内
- +82-61-472-4222
- ライセンス番号
- 19700524001
- 初回登録日
- 2010-05-18 01:21
- 最終更新日
- 2021-06-29 19:48
- 住所
- [58439] 全羅南道 霊岩郡 鶴山面 犢川路162-1
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