Tteokgalbi-Gasse Songjeong-dong (광주 송정동 떡갈비 골목)

In der Tteokgalbi-Gasse Songjeong-dong gibt es über 20 Restaurants, die sich auf Tteokgalbi (koreanische Frikadelle) spezialisiert haben. Das Gericht unterscheidet sich von anderen Regionen, die nur Rindfleisch benutzen, da hier eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch genutzt wird. Ursprünglich war hier ebenfalls Rindfleisch die einzige Zutat, doch gegen Ende der 1990er Jahre stiegen die Kosten für Zutaten an, und es wurde Schweinefleisch hinzugefügt, um nicht den Preis für das Gericht erhöhen zu müssen.

Anfragen

• Touristentelefon:
+82-2-1330 (Kor, Eng, Jap, Chn)
• Weitere Informationen unter:
+82-62-960-8781