Festival du Jeono (alose) au Port de Hongwon (홍원항 자연산 전어·꽃게 축제)

Connue pour son goût unique, l’alose est un type de hareng que l’on déguste en automne en Corée. Le port de Hongwon à Seocheon dans la province du Chungcheongnam-do organise le festival du jeono (alose) chaque année en octobre, afin que les visiteurs puissent découvrir le goût de ce poisson accomodé à toutes les sauces.

Parmi les plats les plus populaires, on trouve le jeono grillé ou tranché en sashimi, et même des salades composées avec du jeono mariné et épicé, des concombres, des feuilles de sésame et du persil.

Le festival démarre sur des spectacles pleins d’énergie et des séances de dégustation, et se termine sur un feu d’artifice nocturne. Les visiteurs peuvent également goûter à bien d’autres spécialités régionales à base d’anguille salée, d’algues séchées, de crabe et de crevettes. Des produits frais et des fruits de mer sont en promotion dans les divers stands et boutiques. Le festival propose bien d’autres activités, parmi lesquelles des concours de pêche et de chansons.

Date de début

2022-08-20  

Date de fin

2022-09-04  

Guide de l'emplacement

Du terminal des bus de Seoul Nambu, prenez le bus interurbain en direction de Seocheon (06h40 - 17h15, 10 fois par jour)

Du terminal de Seocheon, prenez le bus local en direction du port Seomyeon/Hongwonhang. Et puis descendez à l'éntrée du port Hongwonhang.  

Coordonnées de l'organisateur

+82-10-3044-1237  

Coordonnées de l'organisateur

• Centre d'appels 1330 : +82-41-1330
(coréen, anglais, japonais, chinois)
• Pour obtenir plus d'info : +82-41-950-4525  

Introduction

Connue pour son goût unique, l’alose est un type de hareng que l’on déguste en automne en Corée. Le port de Hongwon à Seocheon dans la province du Chungcheongnam-do organise le festival du jeono (alose) chaque année en octobre, afin que les visiteurs puissent découvrir le goût de ce poisson accomodé à toutes les sauces.

Parmi les plats les plus populaires, on trouve le jeono grillé ou tranché en sashimi, et même des salades composées avec du jeono mariné et épicé, des concombres, des feuilles de sésame et du persil.

Le festival démarre sur des spectacles pleins d’énergie et des séances de dégustation, et se termine sur un feu d’artifice nocturne. Les visiteurs peuvent également goûter à bien d’autres spécialités régionales à base d’anguille salée, d’algues séchées, de crabe et de crevettes. Des produits frais et des fruits de mer sont en promotion dans les divers stands et boutiques. Le festival propose bien d’autres activités, parmi lesquelles des concours de pêche et de chansons.

Programs

* Manifestations principales : Marché aux poissons, marché des plats grillés, marché des spécialités régionales, vente aux enchères de fruits de mer et vente directe
* Manifestations : Cérémonie d’ouverture, spectacles, feu d’artifice et concours de chansons * Programmes participatifs : Concours de prise d’aloses, concours de pêche aux coquillages, concours de pêche