洪元港(홍원항) :: KOREA TRIP TIPS, K-TRIP TIPS

洪元港(홍원항)

海邊垂釣及享用天然產新鮮生魚片的好去處－洪元港
洪元港往春長臺海水浴場方向的隘口上最適合海邊垂釣，也可以在這裡品嘗得到最天然新鮮的生魚片料理，由海邊延展出的防波堤和海岸上白底紅色的燈臺更增添不少美麗風光。從一開始的西海到安眠島、大川，接著名聲大振的地區就是舒川馬梁，附近的安眠島和大川也是戀人們極為推崇的安謐靜僻約會最佳勝地，在馬梁浦口可以欣賞到美麗的日出日落景色，另外東柏亭和春長臺海水浴場也近在咫尺。在山茶花盛開之際，洪元港一帶能夠捕捉到為數眾多的小章魚和錢魚漁獲，同時也會湧入不少慕名而來的饕客一嘗美食及觀賞港邊日出日落的美景。洪元港比起馬梁浦口規模甚大船隻數量也更多，海邊街道上滿滿都是以低廉實惠價格來專賣新鮮海產的商家及餐廳。
海產市場和釣魚用品商店充斥在春長臺海水浴場及東柏亭之間的洪元港週邊一帶，比起其他出名的港口洪元港麻雀雖小五臟俱全，有著潮水漲落差異最低的特性而成為西海岸所有港口中的獨一無二，是非常適合漁船進出上下岸的港口。洪元港最為著名的非秋季盛產的錢魚莫屬，錢魚被稱為吃錢的魚要追溯至從前在文獻中記載的＂秋季錢魚大佳里，芝麻在西馬＂文句，另外還有流傳＂離開家的媳婦只要聞到烤錢魚的味道就會想回家＂這類的俚語，可見錢魚在西海岸沿岸盛產的漁獲中地位是最高的。雖然錢魚四季皆可捕捉，但因盛傳9月末到11月初是錢魚味道最為鮮美的時期，自此洪元港與全羅南道光陽港一同成為最多人捕捉錢魚的地方。每年9月末開始都會定期舉辦為期兩週的＂錢魚節＂，洪元港一帶主要是將錢魚拿來製成生魚片或碳烤來吃，在品嘗完新鮮美味的錢魚和小章魚過後，絕對是會前往東柏亭一邊休息一邊欣賞美景，往返途中會經過的海洋博物館也是非常值得參觀的景點之一。

洪元港最具代表性的節慶－錢魚節 (9月末~11月初)
忠清南道舒川一帶的餐廳，主要將錢魚料理成生魚片蓋飯、涼拌刺身、烤錢魚等方式來提供客人享用。錢魚刺身的作法是先將內臟和頭部去除後，再將魚刺拔出清洗乾淨切成細薄片，或者是將切好的錢魚片和各式各樣的生菜一同拌入醋辣椒醬即可完成一道清新爽口的生魚片蓋飯，另外熟客桌上都會有將內臟拿來醃製成的錢魚醬，也是自古以來魚醬種類之中最為首推的。錢魚刺身可以用來醒酒，以及對皮膚美容有很好的效果而聞名。
根據<世宗實錄>地理誌所記載忠清道、慶尚道和咸鏡道一帶就已盛產錢魚，只要是喜歡錢魚特有風味的人都會不計較金錢多寡一定要吃到牠，也因此被譽為錢魚。朝顯時代徐有榘的林園經濟誌文獻中也有留下＂秋季錢魚大佳里，芝麻在西馬＂的文句紀錄，也被認證在秋天時節所捕捉到的錢魚絕對是極品。另外自古以來就有流傳一句俚語＂離開家的媳婦只要聞到烤錢魚的味道就會想回家＂，更加顯現錢魚特有的美味讓人口齒留香凡是吃過一定是無法忘懷那味道。錢魚主要成分若以100克為基準，分別以水分71克、蛋白質25克、脂肪2克、石灰質成分2克所組成，熱量僅120卡路里脂肪又低於2%，更是減肥飲食菜單中深受歡迎的食材配料。
錢魚的魚身側偏色澤上呈現深郁青綠色並帶有金黃色光芒，背脊部分以褐色斑點細條纹路交之而成，而腰身的地方則是大大的黑色斑紋，魚鱗渾圓大片，身體總長約為150∼310毫米左右。有著類似古代中國的貨幣模樣，因此自古即被稱之為錢魚，最為肥美可口的錢魚是在每年9月末至11月初這段期間，用來作為生魚片蓋飯、涼拌刺身、烤錢魚等多樣化風味的料理，都是非常不錯的選擇。從前也有盛傳釜山是全韓國錢魚質量最優良的地方，但如今就連釜山地區也向舒川當地進貨，由此可見舒川錢魚為全國品質最佳保證之稱號絕非是浪得虛名的。