EVETT(에빗)
以韓國食材做出許多創意料理的高檔餐廳「EVETT」,由澳洲主廚Joseph Lidgerwood帶領的餐飲團隊所經營。透過主廚遊覽全世界並研究各地食材與料理的經驗,結合韓國當地食材與傳統飲食文化,並活用主廚在世界各地所獲得的靈感與料理技巧,呈現出全新的韓國料理。另外,伺酒師也會推薦搭配創意料理的紅酒以及韓國傳統酒,讓人體驗全新的組合。EVETT於開幕第一年即獲得2020年米其林1星認證的榮耀,現在已經連續5年維持米其林1星認證,Joseph Lidgerwood主廚更於2021年獲得米其林「年輕主廚獎Young Chef Awards」的殊榮。
EVETT主要以韓國當季食材為主製作單日套餐,讓人能感受細微的季節變化,Joseph主廚與其團隊為了能夠更加深層了解韓國食材,甚至還親自走訪產地並直接體驗生產過程,透過所獲得的經驗,也讓EVETT的料理更具獨創性,也能提供客人更佳的用餐經驗。
介紹資訊
- 營業時間
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午餐時段 12:00~14:30 (週四~六)
晚餐時段 17:00~22:30(週二~六) - 假日
- 每週日、一公休
- 招牌菜
- 晚餐套餐
- 菜單
- 單日套餐(午餐 / 晚餐)
- 諮詢
- catch table App預約或電子郵件預約 reservation@restaurantevett.com
- 停車
- 有(代客泊車費用 5,000韓元)
- 詢問/導遊
- +82-507-1399-1029
- Subsidiary Facilities
- 包廂、露臺
首爾特別市 江南區 天氣評分
- 2024-12-23 一般
- 需注意
- 2024-12-24 一般
- 需注意
- 2024-12-25 差
- 不建議戶外活動
- 2024-12-26 差
- 不建議戶外活動
- 2024-12-27 差
- 不建議戶外活動
- 2024-12-28 差
- 不建議戶外活動
- 2024-12-29 差
- 不建議戶外活動
- 首次登記日期
- 2024-03-12 11:06
- 最後更新
- 2024-03-15 10:35
- 地址
- [06021] 首爾特別市江南區島山大路45街10-5(新沙洞)
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